Menu weselne

Obiad(do wyboru 1 rodzaj)

Królewski rosół z makaronem

Krem pomidorowyKrem brokułowy

Krem pieczarkowy

Krem cebulowy ze świeżym tymiankiem


Danie główne (mięsa 2x100% lub 4x 50%)

Rolada wieprzowa

Rolada wołowa

Rolada drobiowa faszerowana pomidorem

Schab panierowany z jajkiem

Schab Sotte

Schab zapiekany z serem

Pierś z kurczaka po parysku

Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce

Udko z kurczaka

De volaile

Sakiewka z pieczarką

Grillowany karczek

Rumsztyk z cebulką wołowo – wieprzowy

Polędwiczki w sosie grzybowym


Dodatki (2 do wyboru)

Ziemniaki z wody

Puree ziemniaczane z masełkiem i czosnkiem

Puree ziemniaczane z marchewką

Frytki

Dufinki

Kluski śląskie

Kluseczki francuskie

Kluseczki szare


Surówki(3 do wyboru)

Biała kapusta

Czerwona kapusta

kiszona kapusta

zasmażana

kapusta pekińska z kukurydzą

buraki na słodko

surówka z porów

kalafior

mizeria

zielona fasola szparagowa

mini marchewki w glazurze miodowej

marchewka z ogórkiem kiszonym

marchewka z rodzynkami i śmietaną


DESER (1 do wyboru)

puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną

galaretki wieloowocowe z musem owocowym i bitą śmietaną

szarlotka na ciepło z bitą śmietaną


Mięsa pieczone (4 do wyboru)

karczek pieczony

karczek w marynacie ziołowej

schab po sztygarsku

schab ze śliwką

schab z morelą

rolada boczkowa ze szpinakiem

rolada boczkowa ziołowo-czosnkowa

rolada boczkowa z suszonym pomidorem

kurczak faszerowany

wędliny tradycyjne (polędwica sopocka, szynka wieprzowa; drobiowa;kiełbasa szynkowa)

 

Zimna płyta (5 do wyboru)

tymbalik drobiowy

galaretka wieprzowa

ozorki w galarecie

jajka faszerowane z pieczarką

jajka faszerowane tuńczykiem

jajka w majonezie

jajka w sosie tatarskim

śledź w oleju z dodatkiem czosnku

śledź curry

śledź w sosie musztardowym

śledź w octcie

śledź w sosie pierniczkowym

ryba po grecku

ryba w galarecie

pulpeciki rybne

 

Sałatki (2 do wyboru)

brokułowa

makaronowa na słodko

makaronowa na ostro

gyros

śledziowa z ziemniakami po wiejscu

z tuńczyka

firmowa grecka

Ciepła kolacja 1 (1 do wyboru)

De volay , zapiekane ziemniaczki i surówka z kiszonej kapusty

Rumsztyk wieprzowy, puree ziemniaczane z surówka z czerwonej kapusty

Wieprzowina w sosie myśliwskim, mini kluseczki śląskie z wiórkami buraczanymi

Karczek w sosie z kluseczkami francuskimi i sałatką szwedzką

 

Ciepła kolacja 2 (1 do wyboru)

Schab faszerowany pieczarką z ryżem w sosie jogurtowo-śmietanowym

Udko z kurczaka, frytki , surówka z kapusty pekińskiej

Szaszłyk drobiowo- wieprzowy z ćwiartkami ziemniaczków z surówka z ogórka kiszonego

Wieprzowa szynka w sosie śmietanowo- chrzanowym z kaszą i surówką

 

Ciepła kolacja 3 (1 do wyboru)

Bogracz

Barszcz czerwony z pasztecikiem

Barszcz czerwony z krokietem

Żurek biały z jajkiem

Żurek biały z kiełbasą

A’la Strogonoff

Kwaśnica

Bigos

A’la gołąbki w sosie pomidorowym z ryżem

Pulpety w sosie koperkowym

 

Dodatki

Pieczywo

Masło

Marynaty

 

Napoje (1 l na osobę)

Sok pomarańczowy

Sok jabłkowy

Sok z czarnej porzeczki

Woda niegazowana (bez ograniczeń)

 

Napoje ciepłe (bez ograniczeń)

Kawa

Herbata

 

Dodatkowo w cenie:

Ciasto

Owoce

Tort

 

Dania jarskie i ryby

Salsa rybna

Kotlet sojowy

Mintaj gotowany na parze z warzywami

Grillowana cukinia

Omlet z warzywami

Ser zapiekany

Kotlet jajeczny

Bukiet warzyw na parze

 

Dodatkowo odpłatnie na życzenie klienta

Tatar

Żurek w Chlebie

Jajka z kawiorem czerwonym lub czarnym

Jajka z łososiem

Deski serów

Comber barani

Perliczki

Gulasz z dziczyzny

 

Dodatkowe atrakcje nie ujęte e stawce płatne

Szwedzki stół mały 3 asortymenty

Szwedzki stół duży 5 asortymentów

Gorący Bar mały 3 asortymenty

Gorący Bar duży 5 sortymentów

Wiejska Chata

Piwo lane

Grill Weselny

Udziec tylna szynka

Bar sałatkowy

Fontanna czekoladowa

Prosiak pieczony z kaszą i musem jabłkowym

Zapraszamy do obejrzenia naszej galerii

Kontakt

 

Sala Bankietowa Atena
ul. Baczyńskiego 66
41-203 Sosnowiec

tel: 32 293 81 83
kom: 690-493-785
email: atena43@op.pl